Bursa Yerel Yemekleri

İskender (Bursa)
İskender (Bursa)
Kullanılan Malzeme : 500 gr. bütün et (tranç) 1 küçük kuru soğan 1 adet sivri biber 2 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su 4 çorba kaşığı yoğurt 8 çorba kaşığı bulgur pilavı (bkz. pilavlar) 4 adet kebap pidesi
Hazırlanışı : 500 gr. bütün et (tranç) 1 Küçük kuru soğan 1 Adet sivri biber 2 tatlı kaşığı tuz 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 2 Çorba kaşığı salça 1 Su bardağı su 4 Çorba kaşığı yoğurt 8 Çorba kaşığı bulgur pilavı (bkz. Pilavlar) 4 Adet kebap pidesi
Bursa Hayranları  3 yıl önce   Pişirme süresi : 40 dak.Yazının devamı 
Bursa Güveci
Bursa Güveci
Kullanılan Malzeme : Bursa güveci 1 kg kuzu kuşbaşı 2 adet soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 15-20 adet bamya 15-20 adet taze fasulye 1 adet büyük patates 2 adet patlıcan 2 adet kabak 3 adet domates 3 adet yeşil biber 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su 12 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı : Toprak güveç tenceresi biraz yağlanır. Sırasıyla, et, patates, fasulye, kabak, patlıcan, bamya, sarımsak, biber, domates, soğan, tuz konur. Son olarak yağ, su ve salça karışımı gezdirilir. Güvecin ağzı alüminyum folyoyla kapatılır, mahalle fırınına gönderilir.
Bursa Hayranları  3 yıl önce   Pişirme süresi : 30 dak.Yazının devamı 


Lütfen eklediğiniz yemekler için resimde ekleyin
Yemeğin adı  
  Lütfen malzeme ve miktarını  "," virgül ile ayırın
Malzemeler
   
Hazırlanışı
   
Pişirme süresi  dakika'sını seçin 
Yemek Resmi ekle  
Kaç eder 3 + 6 = ?