İzmir Yerel Yemekleri

İzmir Çöreği
İzmir Çöreği
Kullanılan Malzeme : 2 yumurta, 3 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay bardağı sıvıyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı limon suyu, 2,5 su bardağı un içi için, 200 gram ceviz içi, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 tutam tarçın
Hazırlanışı : Hamuru yoğurmak için yumurtaların bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıp kalanını kabın içine alın. Limon suyu ve karbonatı köpürtün. Yoğurdun içine dökün. Sıvı yağı, yoğurt tuz, kabartma tozu ve unu yumurta ile yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur olacaktır. 5 dakika kadar dinlendirin. Bu hamuru unlanmış zeminde açıp uzun şeritler halinde kesin. İçine de ceviz, sıvıyağı ve tarçını karıştırıp her tarafına sürün. Hamuru rulo şeklinde sarın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarışı sürün. İstenirse susam da serpilebilir. 190 derecedeki fırında 30 dakika pişmeye bırakın. Çıkınca sıcak olarak ikram edin.
Sağlık Rehberi  5 yıl önce   Pişirme süresi : 30 dak.Yazının devamı 


Lütfen eklediğiniz yemekler için resimde ekleyin
Yemeğin adı  
  Lütfen malzeme ve miktarını  "," virgül ile ayırın
Malzemeler
   
Hazırlanışı
   
Pişirme süresi  dakika'sını seçin 
Yemek Resmi ekle  
Kaç eder 5 + 6 = ?