Konya Yerel Yemekleri

Mevlana Böreği
Mevlana Böreği
Kullanılan Malzeme : 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı zeytinyağı, biraz su, yarım limon suyu, biraz tuz alabildiği kadar un, (ayrıca içi içir yarım kilo kadar zeytinyağı ile karışmış tereyağ)
Hazırlanışı : Bu malzemelerin hepsi konur ve güzelce yoğrulur. Küçük küçük bezeler ayrılır. Dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafından bir iki baş soğan yarım kilo kıyma, 1 demet maydanoz, biraz karabiber. Soğanlar bir iki kaşık zeytinyağında kavrulur. Sonra kıyma da ilave edilerek kavrulur. Ateşten indikten sonra maydonozu ilave edilir. Diğer taraftan bezeler incecik açılır. Arası yağlanır tekrar açılır tekrar yağlanır. Ve bir bohça şeklinde dürülerek köşelere iç konulur ve kapatılır. Ondan sonra sıcak fırına sürülür.
Konya Hayranları  5 yıl önce   Pişirme süresi : 20 dak.Yazının devamı 
Etli Ekmek
Etli Ekmek
Kullanılan Malzeme : 1 kişilik : 2 soğan, 2 domates, 2 sivribiber, yarım demet maydanoz, 250 gr. bıçakarası et, yarım ekmek hamuru, tuz, karabiber
Hazırlanışı : Soğan, domates ve biberleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış malzemeleri et ile karıştırıp tuz ve karabiber ekleyin. Ekmek hamurunu pide şeklinde açın. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Konya Hayranları  5 yıl önce   Pişirme süresi : 20 dak.Yazının devamı 


Lütfen eklediğiniz yemekler için resimde ekleyin
Yemeğin adı  
  Lütfen malzeme ve miktarını  "," virgül ile ayırın
Malzemeler
   
Hazırlanışı
   
Pişirme süresi  dakika'sını seçin 
Yemek Resmi ekle  
Kaç eder 2 + 7 = ?