Resimler
Videolar
Haberler
Yazılar
Replik Düplik
Kuruluşlar
Benim Dünyam
Kayıt Ol
Oturum Aç
Üye olun sizde yemek tarifi ekleyin
Yemek Tarifi Ekle
Dereli
Yerel Yemekleri
Yemek Tarifi Ekle
17487
Bu yerin :
Tarihi
Sözlük
Yemekleri
Ünlüleri
Ünlü Yerleri
Geri dön
Karalâhana Diplemesi
Kullanılan Malzeme :
1 kg. karalâhana , 2 su bardağı pirinç, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 4 adet orta baş soğan, 1 bardak su, tuz
Hazırlanışı :
Lâhanalar güzelce yıkanır ve ayıklanır. İnce kıyılır. Pirinç ayıklanır ve yıkanır. Soğanlar incecik, pirircin içine doğranır. Bir tencereye bir kat lahana bir kat pirinç ve soğanlar konur. Üst kısmına lahana gelecek şekilde hazırlanır. Üzerine tuz serpilir. Hava çıkarmayacak şekilde kapatılır. Kapatılmadan bir bardak su ilave edilir. Orta hararetli bir ateş üzerinde pişirilir. İnmesine beş dakika kala karıştırılır. Ayrı bir yerde yağ kızdırılır. Dible bu yağın içine atılıp kavrulur. İstenirse domates de konulup kavrulabilir.
Giresun Sevdalıları
11 yıl önce
Pişirme süresi :
30 dak.
Yazının devamı
Mısır Dolması
Kullanılan Malzeme :
Mısır unu, maydonoz, soğan, karabiber, sade yağ, karalahana ve tuz.
Hazırlanışı :
Çekilmiş mısır unu yeterli ölçüde suyla tencerede karıştırılarak pişirilir. Suyunu çekmesi beklenir. İnce doğranmış soğan, karabiber, maydanoz ve tuz eklenerek karıştırılır. Yağın yarısı eritilip ilave edilir. Hazırlanan iç, ayıklanıp haşlanmış lahana yapraklarına sarılır, tencereye dizilir. Üstüne yeteri kadar su konur ve hafif ateşte pişirilir. Ateşten indirilmeden önce kalan yağ kızdırılır ve üzerinde gezdirilir. İsteğe göre üzerine yoğurt konabilir
Giresun Sevdalıları
11 yıl önce
Pişirme süresi :
30 dak.
Yazının devamı
Lütfen eklediğiniz yemekler için resimde ekleyin
Yemeğin adı
başlık belirtin
Lütfen malzeme ve miktarını "," virgül ile ayırın
Malzemeler
malzeme belirtin
Hazırlanışı
hazırlanışını ekleyin
Pişirme süresi
Süre seçin
10
20
30
40
dakika'sını seçin
*
Yemek Resmi ekle
Yemek resmi gerekli
Kaç eder
2 + 2 = ?
doğru cevap belirtin