Ceyhan Kösreli köyü yörükleri 19. yüzyılın başlarında Ceyhan'ın kuzey doğusunda Ceyhan nehri ile Mercin ırmağı ortasında kalan alüvyonlu topraklar üzerinde yerleşmişlerdir. Köyün kurucusu Topçu Ali Ağa(YALDIZ)ileHacı Musa oğlu Akkonaklı Hacı Kerim Gürbaz.Nahiye konumunda iken Belde konumuna geçen Ceyhan Kösreli Kasabası Belediye oluncaya kadar yörenin en büyük köyü olması nedeni ile merkez köy olarak konumunu devam ettirmiştir.

Köyümüzün kuruluşu, Orta Asya'dan 13. yüzyılın ortalarında Orta Asya üzerinden Anadolu'ya göç eden Karakoyunlu yörüklerinden Kösreli aşireti, göçebe oldukları için yaşam alanı olarak uygun yöreleri bulabilmek için, batıya doğru yönelmeleri ile oluşmuştur. Bir bölümü Sivas'ta kalan aşiretin, hayvan otlatmak için yazlık ve kışlık olarak uygun buldukları yörelere yerleşmişlerdir. Ayrancı Aslan köyün'de kalanların haricinde, diğer obalar güney ve güney batıya doğru ilerlemeye devam etmişler, Orta Toroslar'a kadar ulaşmışlardır. Göksu Vadisi yöresine Mut ilçesi sınırlarına yerleşen yörüklere Kulfallı denilmiştir. Kösreli adı bazı obalarda Köselerli olarak değişmiştir. Karamanoğlu beyliği sınırları içinde kalan bu bölgede Aşağıköselerli, Yukarıköselerli ve Köselerli adlarında 3 köy kurulur. Yazı Torosların yükseklerinde, kışı ise vadide göçebe olarak geçiren yörükler, 19. yüzyılın başlarına kadar bu şekilde yaşarlar. Bu dönemde yörede ortaya çıkan kuraklıktan çok etkilenirler. Obalar halinde güneye doğru inerler. Erdemli Kösreli, Tarsus Huzurkent Kösreli adıyla bu bölgelere yerleşenlerin son grubu Ceyhan ovasına geldiklerinde bugünkü Ceyhan - Osmaniye Karayoluna 10 km, Ceyhan'a 28 km mesafede Mercin Irmağı ile Ceyhan Nehri arasında kalan Dalkır denilen verimli toprakların bulunduğu bölgeye yerleşmişler.