Tabaklar Tarihi

Köyün adı hayvanlarda oluşan tabak hastalığından gelmiştir.köyün tarihi milattan önceye dayanır.Bazı kaynaklara göre köy eskiden tarsus,a bağlı kumköy olarak denilmiştir ancak 800 yıllık tabaklar köyü ADANA,ya bağlıdır.ancak kumköy tarsus,un dağlık bölgelerinde bir köydür..
Tabaklar köyü türk siyasi hayatına çok kıymetli insanlar kazandırmıştır. bunlardan en önemlisi olarak da recai yıldırımı söyleyebiliriz. recai yıldırım milliyetçi hareket partisi genel sekreter yardımcısı ve adana milletvekili olarak görev yapmakta olup. çok dürüst bir kişiliğe sahiptir.
Tabaklar köyü fiiliyatta aydınlar mahallesi ve tabaklar köyü olarak ikiye ayrılmaktadır. aydınlar mahallesi KARATAŞ IN en zengin köyüdür aydınlar denize bir km uzaktıktadır aydınlar köyü tabaklar köyünün bir km güneyindedir
Karpuz yer fıstığı ve domates diğer illere göre en erken buralarda yetişir. Yalnız çiftçilik le ilgili şu ayrıntıyı da vermek istiyorum. köyün kurulduğu yer itibariyle ya sel baskınlarına yada kum fırtınalarına maruz kalmaktadır.