Çataklı Tarihi

Köy ilk defa 1905 yılında, Balkanlardaki kargaşa sebebi ile Bulgaristandan göç eden muhacirlerin söz konusu bölgeye iskan edilmeleri ile kurulmuştur. Bu köy ve civarındaki muhacir köylerinin sakinlerinin geldiği yer genel olarak Şumnu'ya bağlı olan Akdere Köyüdür. İlk ismi olan Haliliye, köyün hemen yanıbaşına kurulmuş olduğu ve arada doğal sınırının olmadığı Tatarlı köyünün ağalarından olan Halil Körez'in adı ile kurulmuş olup, Çataklı isminin ne alaka olduğu pek bilinmemektedir.Köy nüfusu Bulgaristandan göç eden Türklerden oluştuğu için, Rumeli kültürü ile Adana yöresinin kültürünün bir harmonisinden oluşan bir kültüre sahiptir. Örneğin şivesi ile veya kadınlarının büyük beyaz çarşaflar örtünmeleri ile bu köyde yaşayanların muhacir olduklarını anlamak çok kolaydır.Bu durum yeme alışkanlıklarında da kendisini göstermektedir. Hamur işleri yemeklerde ağırlığını hissettirmektedir, Ancak tabii ki Adana yöresinde et ve kebabın yeri ayrı olduğu için bu köyde de etin yeri ayrıdır.