Eski ismi Gelbulasın olan Güneykaş Köyü'nün isminin nereden geldiği konusunda kesin bir bilgi yoktur. Fakat en önemli söylentilerden birisi jandarmadan kaçan bir köylünün şu anki Güneykaş Köyü yerleşkesine saklanmasıyla başlamıştır. Bu olaydan sonra oraya Gelbulasın denilmiştir.